4d娱乐场信誉最好·明星超模都爱它,节后减脂减肥首选

作者:匿名 2020-01-11 16:11:57 阅读量:1622

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4d娱乐场信誉最好,这两年,鹰嘴豆和牛油果一样,应该也算是网红食材了,健身党们肯定不陌生。

它原生于西南亚干旱地区,因为头顶有个小尖角,形似鹰嘴而得名,也叫鸡心豆。

维密超模 kailie kloss 的健康食谱:牛油果+鹰嘴豆+藜麦面饼

鹰嘴豆的营养价值非常高,被称为豆中之王。

它的蛋白质和膳食纤维很多,还是低升糖指数的食物,所以需要控制血糖或是高血脂的人,也可以多吃它。

左边是干鹰嘴豆,右边是鹰嘴豆罐头

不过,鹰嘴豆做成泥或加到沙拉里拌着吃,我觉得有点不太对中国胃。

所以,菜菜今天把鹰嘴豆和番茄搭着,用孜然和黑胡椒调味,配以鸡肉一起炖煮,吃起来更有滋有味。

至于做法,菜菜贯彻简单一锅端的原则,所有食材切一切,放到锅里煸炒出味,加水或调味炖煮,便可坐等开吃。

为了丰富口感,我还用了鸡胸肉和鸡腿肉的混搭组合,紧实和嫩滑并重,入口更惊艳。

还有,因为干鹰嘴豆需要提前一晚用水泡软,菜菜这次直接用鹰嘴豆罐头来炖煮,风味不差几分,还省时省力,我实名推荐。

炖得软绵的鹰嘴豆,豆味清香而浓郁,既可以作为主食,用来配米饭或意面,也是一绝。

这一锅,无论下班回家,或是作为工作日便当,简直太适合了!

- 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆 -

[ 食材 ]

鸡胸肉100g 鸡腿肉200g 西红柿2个

鹰嘴豆/罐头鹰嘴豆200g 洋葱半个 蒜2瓣

橄榄油1大勺 酱油1小勺 黑胡椒粉1小勺

海盐1小勺 糖1/2小勺 孜然粒1小勺 小番茄10个

香菜适量 坚果2大勺 面包糠2大勺

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.鸡胸肉和鸡腿肉切成小块,加入1小勺酱油、1/2小勺黑胡椒粉、1/2小勺盐腌制30分钟

鸡胸肉处理简便,鸡腿肉炖煮风味更佳,两者可随意选择,或搭配炖煮

2.洋葱切丝、西红柿切小块,蒜瓣切片

3.热锅倒入1大勺橄榄油,煸香蒜末,将鸡肉煎至金黄,加入番茄块和洋葱煸炒3分钟

4.加入200g鹰嘴豆罐头,倒入250ml清水或高汤没过鹰嘴豆,加入1/2小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、1小勺海盐、1/2小勺糖,小火慢炖30分钟,中途搅拌查看水份,若水太少可添加少许开水

若用干的鹰嘴豆,提前一晚泡发,和所有材料煸炒后小火炖煮至少40分钟

5.炖煮时,锅中倒入1小勺橄榄油,炒香2大勺坚果碎和2大勺面包糠

6.鹰嘴豆炖煮好关火,加入少许小番茄增加口感

7.出锅后撒上坚果面包糠、香菜碎,可配米饭或意面食用

番茄的酸甜、鹰嘴豆的软糯、鸡肉的嫩香,孜然味中带有微辣的黑胡椒味,这一口,对小味蕾的刺激实在太喜人了。

虽是小小一盘,但饱腹感非常足,难怪会受到明星和健身达人的青睐,你们绝对要试试。

最近很喜欢一句话:煎和熬,都是能使生活变得更美味的方法。

生活的美好,就像熬一锅老火汤般,慢火细炖,把点点滴滴的经历,熬出属于自己的酸甜苦辣。

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